Необходими продукти:

• 3 яйца
• щипка сол
• 50 грама захар
• 350 милилитра прясно мляко
• 100 грама брашно
• 30 грама какао на прах
• 2-3 супени лъжици слънчогледово масло

За крема: 

• 600 грама заквасена сметана
• 80 грама захар
• 10 грама ванилова захар
• 25 грама желатин
• 80 милилитра студена вода

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта. Добавете захарта и смесете. Налейте прясното мляко и олиото и комбинирайте. Пресейте брашното и какаото и добавете към сместа. Бийте до получаване на еднородна смес. Така приготвената смес сложете в хладилник и оставете да почине за 20 минути.

Поставете тиган на котлона и като загрее- сипете малко от сместа. Разстелете и оставете да се изпече от двете страни. Повторете с останалото тесто.

Направете крема, като в купа смесите заквасената сметана заедно с кристалната и ваниловата захарта.

В отделен съд разтворете желатина със студената вода. Разбъркайте и оставете за 10 минути или докато набъбне. Когато това стане, разтворете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. Извадете и сипете при сметаната.

Вземете една палачинка навийте на руло и с нож нарежете на парчета. Повторете с останалите. Сипете нарязаните ленти при крема и разбъркайте.

Изсипете сместа във форма за печене с подвижно дъно и заравнете. Поставете в хладилник оставете за 3-4 часа или докато стегне добре. Щом това стане, извадете и махнете формата.
Сложете в съд за сервиране, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!