Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 150 милилитра слънчогледово масло
• 1 чаен чаша прясно краве мляко
• 1 чаена чаша кокосово брашно
• 1 чаена чаша пшеничен грис
• 1 чаена чаша брашно
• 10 грама бакпулвер

За сиропа:

• 1 чаена чаша вода
• 100 грама захар
• сока от 1 лимон

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато удвоят обема си. След като това стане, сипете прясното мляко и олиото и смесете с шпатула. Не използвайте миксер, защото ще загубите обема на яйцата. След това сипете кокосовото брашно и смесете. Прибавете гриса и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към сместа. Бийте, докато се получи рана смес без бучки.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Сипете сместа и заравнете.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 25-30 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха. Когато това стане, извадете и оставете да се охлади напълно. Щом това стане, махнете хартията и върнете в тавата.

Направете сиропа, като в тенджера сложете захарта. Налейте водата и поставете на котлона. Гответе за 5-6 минути след като заври. След това прибавете лимоновия сок и разбъркайте. Свалете от котлона и полейте студения блат с топлия сироп. Оставете за 3-4 часа или докато попие течността. След това декорирайте с кокосови стърготини или според вкуса си. Нарежете и поднесете.

Забележка:

1 чаена чаша е в вместимост от 250 милилитра.  

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!