Необходими продукти:

• 5 чаши брашно
• 2 чаени лъжички канела
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаша масло
• 2 чаши захар
• 4 яйца
• 2 чаени лъжички ванилия
• 2 чаши ябълки, обелени и настъргани

 

Ябълков крем:

• 1 пакет разтворима напитка (степче) ябълка
• 1/2 чаша мляко
• 1 1/2 чаши масло
• 6 чаши захар пудра
• 1 чаена лъжичка ванилия

Начин на приготвяне:

Приготвянето на сладкиша започнете от блата. За целта в голяма купа смесете брашното, канелата, солта, и содата. В отделен съд  разбийте маслото и захарта. Бийте докато се получи гладък крем. Добавете яйцата и ванилията, а след това и сухата смес. Накрая прибавете настърганите ябълки. Готовия блат изсипете в подходяща форма, покрита с хартия за печене. Печете за 15-20 минути. Оставете блата да изстине. През това време пригответе  ябълковия крем. За целта започнете с разтварянето на степчето в прясното млякото. В купа разбийте маслото и пудрата захар до получаване на гладък крем. Прибавете и прясното мляко и ванилията. С така приготвения ябълков крем намажете блата. Нарежете сладкиша на малки кубчета и поръсете с канела.