Необходими продукти:
- 500 грама брашно
- 250 грама краве масло
- 150 грама захар
- 1 ванилова захар
- 3 супени лъжици какао на прах
За крема:
- 500 милилитра прясно мляко
- 2 яйца
- 100 грама захар
- 30 грама натурално нишесте
- 50 грама краве масло
- 1 ванилова захар
Начин на приготвяне:
Преди да започнете приготвянето на десерта, поставете кравето масло за блата във фризера за 30 минути.
След това пригответе крема, като комбинирайте яйцата със захарта, нишестето, прясното мляко и ваниловата захар. Разбъркайте добре и сложете на котлона. Гответе на тих огън, докато кремът се сгъсти, като бъркате през цялото време. Свалете и оставете да се охладете напълно.
Когато това стане вземете миксер и разбийте за 1 минута. В отделен съд разбийте кравето масло до разпенване и след това прибавете на порции към крема. След всяка бийте до получаване на еднородна смес. След последната бийте до получаване на еднородна смес. Когато това стане, оставете крема настрана.
Започнете приготвянето на блата, като първо пресеете брашното. Вземете студеното краве масло и го настържете на едро ренде. Добавете брашното, захарта и ваниловата захар и с ръце разбъркайте. Разделете на две равни половини и след това към едната прибавете какаото. Протрийте всяка, така че да се образуват трохи.
Изсипете бялата половина от трохите в тигана и сложете на котлона. Гответе на среден огън, като непрекъснато бъркайте, докато трохите станат златисто кафяви. Свалете от огъня и разделете на 2 равни части. Повторете с кафявата.
Вземете форма за печене и на дъното ѝ сложете една част от белите трохите. Покрийте с крем и върху него сложете една половина от какаовите. Нанесете крем и отново трохи и редувайте, докато продуктите свършат, като завършите с пласт бели трохи. Заравнете и сложете в хладилник за няколко часа.
Извадете, декорирайте, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!