Необходими продукти:
- 200 грама стафиди
- 250 милилитра сок от портокал
- 100 грама сушени смокини
- 100 грама захаросани плодове
- 1 чаена чаша орехи
- 1 голяма ябълка
- 160 грама фурми + вода (за приготвяне на 300 грама пюре от фурми)
- 4 яйца
- 150 грама тиквени семки
- 200-230 грама бадемово брашно или смелени и пресети бадеми
- 10 грама канела на прах
- 2 чаени лъжички бакпулвер
Начин на приготвяне:
Сипете стафидите в купа и полейте с вода. Оставете за 5-6 минути и след това отцедете.
Портокаловия сок налейте в подходящ за готвене съд, сложете на котлона и загрейте леко. Свалете, полейте стафидите и разбъркайте. Покрийте с прозрачно фолио и оставете за 24 часа на стайна температура или в хладилник за 2-3 дни.
Махнете костилките на фурмите, ако имат такива и сложете в подходящ за готвене съд. Полейте с вода, сложете на котлона и гответе за 5 минути. Свалете, добавете щипка сол и с пасатор смелете на пюре.
Нарежете орехите, супените смокини и захаросаните плодове и сложете в голяма купа.
Вземете стафидите, отцедете и подсушете с кухненска хартия. Добавете ги към останалите продукти и след това прибавете 1 супена лъжица бадемово брашно. Сметете добре.
Измийте, срежете и почистете ябълка от дръжката и семките ѝ. Поставете в купата на блендер и смелете. След това добавете яйцата, пюрето от фурми и смелете до получаване на еднородна смес.
След това смелете на ситно тиквите семки и сложете в купа. Прибавете бадемовото брашно, канелата и бакпулвера и разбъркайте. След това сипете при яйчната смес и разбъркайте до смесване. Прибавете сушените плодове и разбъркайте хубаво.
Вземете форма за печене, намажете с малко олио и след това сипете тестото в нея, като го разпределите равномерно и заравните.
Включете фурната до 160 градуса, оставете да загрее и след като това стане- сложете формата. Печете за 70-80 минути. След това не вадете десерта веднага, а оставете да се охлади за поне 20 минути.
Щом това стане, извадете, махнете формата и поставете в съд за сервиране. Декорирайте със заквасена сметана, любимото ви сладко, ядки или пресни плодове. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни празнични дни!