Необходими продукти:

• 600 грама пилешко филе
• 2 чаени чаши вода
• 2 супени лъжици сол + 1/2 чаена лъжичка сол
• 120 грама козе сирене
• 1/3 чаша сушени боровинки
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1/3 чаша ситно смелени орехи
• 1/4 чаена лъжичка мелен черен пипер

Начин на приготвяне:

Поставете пилешкото месо в купа, полейте с вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да престои за 30 минути.

Сложете козето сирене, червените боровинки и розмарина в блендер и смелете.
В малка купа смесете дижонската горчица и ситно нарязания чесън.

Извадете пилето от водата и го поставете в торбичка. Начукайте месото до дебелина от около 1 сантиметър.

Прехвърлете пилето върху работен плот и овкусете с останалата сол и мелен черен пипер.

Разпределете боровинковия пълнеж равномерно върху месото, след което го навийте на руло. Фиксирайте с клечки за зъби или вържете с канап.

Поставете рулото във форма за печене, покрита с хартия и след това намажете месото със сместа от дижонска горчица и чесън. Поръсете със смелени орехи и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 20-30 минути или до златиста коричка.

Извадете и оставете рулото да почине 10 минути, след което сервирайте с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за  пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!