Необходими продукти:

• 600 грама извара, на стайна температура
• 4 яйца
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 130 грама захар
• 250 грама заквасена сметана
• 30 грама царевично нишесте
• щипка сол
• 50 грама кокосови стърготини
• филирани бадеми, по желание

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата, като отделите белтъците от жълтъците. В купа сложете изварата, прибавете яйцата, ваниловата и обикновената захар и киселото мляко  и с пасатор смелете.

Прибавете солта към белтъците и с миксер разбийте до получаване на гъст бял крем с остри върхове. След това добавете към млечната смес и бъркайте с шпатула, за да не загубите обема им. Продължете до получаване на еднородна смес. Щом това стане, сипете кокосовите стърготини и нишестето и смесете.

Вземете форма за печене с диаметър 20 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете сместа, заравнете и поръсете с филираните бадеми. Сложете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 50-60 минути. След оставете да се охлади напълно във фурната.

Щом това стане, извадете махнете формата и хартия. Сложете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!