Необходими продукти:

• 250 милилитра топла вода
• 2 лъжици разтворимо кафе
• 150 грама обикновени бисквити
• 60 грама краве масло
• 200 грама бишкоти
• какао на прах

За плънката:

• 300 грама крем сирене, на стайна температура
• 300 грама маскарпоне, на стайна температура
• 180 грама пудра захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 200 милилитра сладка сметана
• 1 супена лъжица желатин на прах

Начин на приготвяне:

Смесете кафето и водата и разбъркайте.  След това отделете 3 супени лъжици в друг съд.

Поставете бисквитите в купата на блендер, смелете и сипете в друга по-голяма. Разтопете кравето масло, полейте бисквитите и разбъркайте добре.

Изсипете сместа във форма за печене с диаметър 18 сантиметра. Разстелете блата по цялата ѝ повърхност, като притискате добре. Поставете в хладилник за 30 минути.

Направете крема, като в купа сложите крем сиренето и маскарпонето. Добавете пудрата захар и ванилията и с миксер разбийте за няколко минути.

В отделен съд разбийте сладкарската сметана. След това добавете лъжица по лъжица към сирената, като през цялото време бъркате. Бийте до получаване на хомогенна маса.

Разтоварете желатина със студеното кафе, разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтворете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. Охладете за 5-6 минути и прибавете няколко лъжици от крема. Смесете  и след това сипете в плънката.  Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Извадете блата от хладилника, сипете половината от крем и заравнете добре. Попотете бишкотите в кафето и наредете над  него. Поръсете с какао на крах. Покрийте с останалия крем и заравнете. Декорирайте според вкуса си.

Сложете десерта в хладилник и оставете да стегне за 1 нощ.

Щом това стене, извадете, махнете формата , нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!