Необходими продукти:

• 150 грама бисквити
• 2 жълтъка
• 80 грама захар
• 20 грама царевично нишесте
• 400 милилитра прясно краве мляко
• 20 краве масло
• 15 грама какао на прах
• 80 грама шоколад
• 50 милилитра готварска сметана

Начин на приготвяне:

В подходящ съд разбийте жълтъците със захарта и нишестето. Полейте с прясното мляко и бъркайте до подлучване на гладка смес. Сложете на котлона и бъркайте, докато сместа се сгъсти напълно, като през цялото време бъркате.

Щом това стане, свалете и добавете кравето масло. Разбъркайте хубаво, докато мазнината се разтвори напълно.

Подредете бисквитите във форма за печене и полейте с част от крема. Заравнете добре и нарежете още един пласт бисквити. Отново сипете част от крема и заравнете.

Към останалия крем прибавете какаото и разбъркайте добре. С него покрийте бисквитите и заравнете. Сложете десерта за 30 минути в хладилник.

Направете ганаша, като начупите шоколада. Сложете го в купа, полейте със сметаната и разтопете на водна баня или в микровълнова фурна за 10 секунди. Разбъркайте добре.

Извадете и полейте десерта. Оставете да стегне хубаво.

Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!