Необходими продукти:

• 200 грама заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 150 грама захар
• 300-350 грама брашно

За крема:

• 500 грама сладкарска сметана
• 5 супени лъжици пудра захар
• 1 желатин
• 60 милилитра вода

Начин на приготвяне:

В купа сложете заквасената сметана и захарта. Разбъркайте и сложете содата за хляб, като преди това я полеете с няколко капки оцет. Добавете брашното и замесете тесто.

Оформете топка о т тестото и разделете на 8 равни топки. Вземете една топка и разточете тънка кора. Изрежете кръг с помощта на чиния. Повторете с останалите.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и сложете едната кора. Изпечете е до златисто от двете страни. Повторете с останалите.

Пригответе крема, като в купа разбиете заквасената сметана заедно с пудрата захар. Разтворете желатина с водата,  разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. Охладете и добавете към сметаната.

Завършете десерта, като слепите блатовете с крема. Намажете отгоре и отстрани с останалия крем и декорирайте според вкус си.

Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!