Необходими продукти:

• 3 яйца
• 180 грама захар
• 180 грама кисело мляко
• 50 грама олио
• 1 чаена чаша брашно (може грис вместо брашно)
• 1 бакпулвер
• 1 супена лъжица какао
• 10 броя кори за баница

За сиропа:

• 2 чаени чаши захар
• 2 чаени чаши вода
• сока от един лимон

Начин на приготвяне:

Първо пригответе сиропа, като в подходящ съд смесите захарта и водата. Сложете на котлона и гответе за 5 минути, след като заври. Добавете сока от лимон, разбъркайте и свалете от огъня. Оставете сиропа да се охлади напълно.

Вземете правоъгълна форма за печене с размери 36 на 22 сантиметра и намазнете добре. След това навийте една кора за баница като хармоника и сложете в тавата. Повторете с останалите и запълнете формата. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 10-15 минути или до златисто.

Докато корите се пекат, пригответе тестото, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта. Бийте, докато побелеят. Сместете киселото мляко с бакпулвера и разбъркайте. Добавете към яйчната смес и разбъркайте добре с шпатула, за да не загубите обема на яйцата. Сипете олиото и смесете. Пресейте брашното и какаото и добавете към яйчната смес. Бъркайте, докато се получи еднородна маса.

Извадете изпечените кори и полейте с кексовата смес, като се стараете да я разпределите равномерно. След това върнете във фурната и печете за още 30 минути или до суха клечка на 180 градуса.

Извадете, охладете за 5 минути и полейте със студения сироп. Оставете десерта да поеме течността в хладилник за 24 часа.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!