Необходими продукти:

• 500 грама картофи
• 200 грама шунка
• 40 грама черни маслини без костилка
• 1-2 стръка зелен лук
• 3 супени лъжици царевица (от консерва)
• 200 грама кашкавал
• 2 супени лъжици майонеза
• черен пипер на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите. Сложете ги в подходящ съд, полейте с вода и сложете на котлона. Гответе докато омекнат напълно. Свалете, охладете и отцедете.

След това настържете картофите на едро ренде. Оставете настрана.

Вземете шунката и я нарежете на кубчета. Поставете в купа. Маслинените нарежете на шайби и  добавете към шунката. Почистете и нареже зеления лук. Сложете в купата. Сипете царевицата и майонезата. Овкусете с малко черен пипер и разбъркайте.

Намачкайте картофите като за пюре. Настържете кашкавала на едро ренде. Сложете в съда при картофите, овкусете с малко сол и черен пипер и разбъркайте.

Покрийте дъска за рязане с прозрачно фолио и върху него разстелете картофената смес. Разнесете добре и заравнете. Подредете в единия край сместа с шунката и след това навийте на руло. Опаковайте добре с фолиото и сложете в хладилник за 2-3 часа или една нощ.

Извадете, отбранете фолиото и сложете в съд за сервиране. Намажете с малко майонеза и декорирайте с 30 грама настъргана шунка и 30 грама настърган кашкавал или посред вкуса ви.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Вкусни дни!