Необходими продукти:

За блата:

• 180 гр. бял шоколад
• 200 гр. кондензирано мляко
• 35 гр. масло
• 15 гр. вафли
• 70 гр. бадеми

За крема:

• 180 гр. бял шоколад бял
• 200 гр. готварска сметана
• 80-100 гр. кокосови стърготини
• 500 гр. маскарпоне
• 70 гр. пудра захар
• щипка ванилия

За украса:

• 10 бонбона „Рафаело“

Начин на приготвяне:

Нарежете бадемите и смесете с натрошените вафли. Поставете в блендер и добавете кокосовите стърготини. Разбийте добре. Добавете кондензираното мляко и разбъркайте. Разтопете половина бял шоколад на водна баня. Свалете от огъня и добавете маслото и разбъркайте добре. Сипете при вафлената смес. Разбъркайте добре и разстелете във форма с подвижно дъно. Поставете в хладилника. През това време пригответе крема, като загреете готварската сметана с останалия бял шоколад. Свалете от котлона и добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре. Оставете сместа да се охлади. Разбийте маскарпонето с пудрата захар и щипка ванилия. Смесете добре и добавете към шоколадовата смес. Разбъркайте и сипете във формата върху блата. Поставете в хладилника за 7-8 часа. Извадете чийзкейка от формата и украсете с бонбони „Рафаело“ и кокосови стърготини. Вкусни дни!