Необходими продукти:

• 90 грама тъмен шоколад
• 250 грама краве масло
• 4 супени лъжици захар
• 6 супени лъжици какао на прах
• 450 грама брашно

За крема:

• 500 милилитра прясно краве мляко
• 2 яйца
• 100 грама захар
• 30 грама натурално нишесте
• 50 грама краве масло
• 1 ванилова захар

Начин на приготвяне:

Преди да започнете приготвянето на десерта, поставете кравето масло във фризер за 25 минути.

Пригответе крема, като в подходящ съд комбинирайте яйцата със захарта, нишестето, прясното мляко и ваниловата захар. Разбъркайте добре и сложете на котлона. Гответе на тих огън, докато кремът се сгъсти напълно.

Свалете от котлона и добавете кравето масло. Разбъркайте, докато мазнината се разтопи. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Пригответе блата, като в подходящ съд настържете шоколада на едро ренде. Сложете брашното в отделен съд поставете брашното. Вземете кравето масло и го оваляйте в брашното. След това настържете на едро ренде, като периодично овалвате в брашното, за да се стърже по-добре. Към тази смес прибавете настъргания шоколад и какаото. След това протрийте всички съставки с ръце, за да се получат трохи.

Сложете половината трохи в тиган и поставете на котлона. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато се получат кафяви трохи. Сипете останалата част от сухата смес и продължете готвенето, докато се образуват трохи. Свалете, сипете в купа и оставете да се охладят напълно.

Вземете ринг и в съд за сервиране и на дъното ѝ сложете част от трохите. Разстелете равномерно и полейте с част от крема. След това отново направете пласт трохи и крем. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете десерта, като поръсите с останалите трохи или с шоколадов ганаш.

Сложете в хладилник да стегне за 1 част. Извадете и отстранете ринга. Поднесете и нарежете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!