Необходими продукти:

• 400 грама извара на стайна температура
• 200 грама краве масло на стайна температура
• 300 грама брашно
• 1 бакпулвер
• 150 грама пудра захар
• 1 ванилия
• кристална захар за овалване

Начин на приготвяне:

Сложете кравето масло в тенджера, поставете на котлона и разтопете. Сложете омекотената извара в купа, добавете маслото, разбъркайте и след това пасирайте до гладкост. Пресейте и добавете пудрата захар. Смесете внимателно с шпатула. Сипете брашното, ванилията и бакпулвера и замесете тесто.

Оформете две топки, поставете в чиста купа, покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 30 минути.

Вземете едното парче охладено тесто и върху набрашнена работна повърхност разточете кора с дебелина 2-3 милиметра. С чаша или ринг изрежете кръгчета.

Вземете един кръг и оваляйте в кристална захар. След това сгънете на две, оваляйте отново и прегънете на половина. Отново оваляйте в захарта и сложете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.

Извадете, охладете и поднесете с чаша чай или кафе.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!