Необходими продукти:

• 400 мл прясно краве мляко
• 400 мл заквасена сметана с 35% масленост
• 100 мл кондензирано мляко
• 3 жълтъка
• 5 супени лъжици брашно или натурално нишесте
• 80 грама захар
• 100 грама краве масло
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Сложете прясното млякото, заквасената сметана и кондензираното мляко в подходящ съд и поставете на котлона. В отделен съд разбийте жълтъците и захарта.

Вземате чаша от горещата млечна смес и с нея разбийте с брашното или нишестето. Разбийте добре и сложете при жълтъците. Бийте, до получаване на еднородна маса.

Когато млякото на котлона започне да кипи, свалете, добавете яйчената смес и разбъркайте добре с бъркалка.

Върнете на котлона и загрейте на слаб огън като бъркате, докато кремът се сгъсти напълно.

Свалете, добавете ванилията и оставете да се охлади напълно. Когато изстине, добавете кравето масло и бъркайте за 2-3 минути или докато компонентите се смесят.

Така приготвения крем можете да добавете всеки десерт.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!