Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• щипка сол
• 4 супени лъжици студена вода
• 125 грама захар
• 100 грама брашно
• 100 грама царевично нишесте
• 1 бакпулвер
• 3 супени лъжици кокосов ликьор

За крема:

• 10 бонбона „Рафаело“
• 600 мл сладкарска сметана
• 50 грама пудра захар
• 30 грама кокосови стърготини
• 3 супени лъжици кокосов ликьор

За украса:

• 200 грама сладкарска сметана
• 4-5 супени лъжици кокосови стърготини
• 6-8 бонбона „Рафаело“

Начин на приготвяне:

В дълбок съд разбийте белтъците, водата и солта. Постепенно добавете захарта. След като сместа стане бяла, прибавете жълтъците един по един. Накрая сипете брашното, нишестето, бакпулвера и разбъркайте добре. Прибавете кокосовия ликьор и разбъркайте.

Тестото сипете във форма за печене, покрита с хартия. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете около 35 минути. Готовия блат оставете да се охлади напълно, а след това го разрежете на две.

Пригответе крема, като първо натрошите бонбоните „Рафаело“. Към тях  добавете кокосовите стърготини и ликьора. Разбийте сметаната с пудрата захар и добавете натрошените бонбони. Разбъркайте добре.

Сглобете тортата, като намажете първия блат с крема. Върху него поставете втория блат и покрийте с крема. Разбийте останалата сметаната и с нея намажете цялата торта.

Поръсете с кокосови стърготини и украсете с бонбони „Рафаело“.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апети!