Необходими продукти:

• 2 литра прясно краве мляко
• 1 лимон
• 125 грама краве масло
• сол на вкус
• подправки по избор

Начин на приготвяне:

Изсипете прясното млякото в тенджера и сложете на котлона. Междувременно изстискайте сока от 1 лимон в отделен съд. Ако има семки, прецедете. Щом млякото заври, изсипете в него лимоновия сок и разбъркайте бързо.

Бъркайте за около 3-5 минути или докато суроватката започне да се отделя от млякото. Свалете от котлона и сипете в сито, покрито с тензух. Оставете течността да се отцеди напълно.

След това прехвърлете в блендер и добавете омекотеното краве масло, сол и подправки на вкус. Смелете добре, свалете и поднесете.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!