Необходими продукти:

• 150 грама краве масло
• 150 грама захар
• 4 яйца
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 150 грама брашно
• 50 грама черен шоколад
• 50 мл готварска сметана
• 1/2 чаена лъжичка куркума
• 1 супена лъжица маково семе

За шоколадова глазура:

• 30 грама бял шоколад
• 30 грама черен шоколад
• 100 мл готварска сметана

Начин на приготвяне:

Начупете тъмния шоколад на парчета и го сложете в подходящ съд. Добавете сметаната и загрейте на водна баня или микровълнова фурна. Гответе, докато се получи еднородна шоколадова смес. Свалете и оставете за кратко настрана.

През това време разбийте омекотеното масло с половината от захарта. Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Един по един добавете жълтъците и разбийте хубаво. Смесете и пресейте брашното с бакпулвера. Добавете към сместа и бъркайте до гладкост.

Добавете щипка сол към белтъците и бийте с миксер, докато се разпени. Постепенно добавете другата половина от захарта и бийте до получаване на гъст бял крем. Смесете двете части и разбъркайте добре с шпатула.

 

Разделете тестото на три равни части. Към първата добавете охладения шоколад и разбъркайте. Към втората добавете маковото семе и разбъркайте. Добавете куркума към третата половина от тестото и разбъркайте.

Намазнете и набрашнете форма за печене и в нея сложете трите смеси, като ги редувате, за да бъде крайният резулат по-красив. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до суха клечка.

За шоколадовата глазура разделете сместа на две равни части. В едната сложете белия шоколад и разтопете на водна баня или микровълнова фурна. В другата половина поставете тъмния шоколад и също разтопете. Ако искате десерта да стане по-интересен, може да добавите малко боя към бялата глазура.

Извадете изпечения кекс, премахнете формата и поставете в съд за сервиране. Полейте със двата вида шоколадов глазура като използвате въображението си максимално. Оставете да стегне и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!