Необходими продукти:

• 100 грама шоколад (тъмен)
• 15 грама какао на прах
• 2 супени лъжици топла вода
• 250 грама прясно краве мляко
• 200 мл готварска сметана
• 30 грама захар
• 50 грама кондензирано мляко
• 1 желатин

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на малки парчета и го оставете вревменно настрана. В отделен съд разтворете какаото с топлата вода и разбъркайте.

В тенджера смесете прясното мляко, готварската сметана, кондензирано мляко, захарта и разтвореното какао. Сложете на котлона и оставете сместа да заври. Щом това стане, добавете начупения шоколад. Гответе, докато той се разтопи, като бъркате непрекъснато. След като сместа стане еднородна, свалете от огъня.

Добавете един желатин, който предварително сте накиснали с 6 супени лъжици вода и след като е набъбнал, сте разтопили на водна баня.

Разбъркайте шоколадовата смес добре и прецедете. Сипете в правоъгълна форма за печене и оставете да се охлади. След това прехвърлете в хладилник и оставете да стегне напълно.

Извадете, отстранете формата, поръсете с какао на прах или настърган шоколад. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!