Необходими продукти:

За блата:

• 3 ябълки
• 2 яйца
• ½ чаена чаша захар
• ½ чаена чаша прясно краве мляко
• ½ чаена чаша краве масло (разтопено)
• 1,5 чаена чаша брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 ванилия

За крема:

• 1 яйце
• 100 грама захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 ванилия

Още:

• пудра захар
• канела

Начин на приготвяне:

Пригответе тестото, като в купа, с миксер, разбиете яйцата със захарта. Бийте до побеляването им, а след това сипете разтопеното масло и прясното мляко и комбинирайте. В отделен съд смесете брашното с бакпулвера и ванилията и пресейте. Добавете към яйчната смес и бъркайте до хомогенност.

Намаслете и набрашнете форма за печене с диаметър 26 сантиметра. Сипете тестото и заравнете.

Измийте ябълките и ги нарежете на филийки. След това подредете върху тестото. Поръсете с 3 супени лъжици захар.

Пригответе крема, като в тенджера разбиете яйцето заедно със захарта, прясното мляко и нишестето. Разбъркайте добре, а ако все пак са останали бучки –прецедете. Сложете на котлона и на ниска температура, гответе като бъркате непрекъснато до сгъстяване. Добавете ванилията, разбъркайте и свалете от огъня.

Оставете крема да се охлади за 20-тина минути и след това сложете в шприц. Нанесете върху десерта, като образувате решетка.

Поставете десерта в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути или до суха клечка.

Извадете, охладете, премахнете формата, поставете в съд за сервиране и поръсете с пудра захар и канела. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!