Необходими продукти:

• 400 грама бисквитки „Савоярди“
• 120 грама филирани бадеми
• 800 грама заквасена сметана
• 1,5 чаена чаша захар
• 200 грама краве масло
• 300 грама варено кондензирано мляко
• 2 супени лъжици ром
• 1 желатин

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на десерта със сироп. За целта смесете ½ чаена чаша захар в тенджера, добавете ½ чаена чаша вода и сложете на слаб огън. Гответе за 3-4 минути след като заври. Свалете и добавете рома. Оставете да се охлади напълно.

Поставете бадемите в тиган и сложете на котлона. Запечете за 2-3 минути.

В купа разбийте заквасената сметана с останалата захар. Разтворете желатина с 6 супени лъжици вода и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня и добавете към заквасената сметна.

Прехвърлете 2 супени лъжици от крема в отделен съд и добавете кравето масло. С миксер на максимална мощност, докато сместа стане еднородна. Сипете кондензираното мляко и разбъркайте добре.

Вземете форма за печене с подвижно дъно (с приблизителни размери 30 х 23 см) и на дъното ѝ сипете малко от заквасената сметана, като я разстелете добре. Потопете бишкотите в сиропа и подредете един пласт на дъното на формата. Сипете заквасената сметана, заравнете и наредете още един пласт бишкоти, потопени в сироп. Отгоре нанесете крема с кондензирано мляко, заравнете и покрийте с филираните бадеми.

Оставете в хладилник за една нощ.

Извадете, премахнете формата , нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!