Необходими продукти:

• 40 грама царевично нишесте
• 1 ванилия
• 600 грама извара
• 100 грама мед
• 1 желатин
• 2 яйца
• 600 мл прясно краве мляко

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата с миксер до побеляване. Добавете нишестето и 500 мл прясното мляко и бийте, докато сместа стане еднородна. Сипете в подходящ съд. Ако има бучки – прецедете. Сложете на котлона и на слаб огън гответе, като бъркате енергично, докато сместа се сгъсти. Свалете и оставете да се охлади напълно.

Сложете изварата и меда в подходящ съд и с пасатор смелете добре, докато стане хомогенна. Добавете охладения крем и с миксер разбъркайте, докато сместа стане еднородна.

Разтворете желатина в млякото, оставете да набъбне. След това загрейте на водна баня, докато се разтвори. Сипете го към сместа, добавете ванилията и разбъркайте добре с шпатула. Готовата смес поставете във форма за печене, покрита с прозрачно фолио. Заравнете и сложете в хладилник. Оставете да стегне.

Извадете, премахнете формата и фолиото. Сложете в подходящ съд, декорирайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!