Необходими продукти:

• 3 чаени чаши затоплено прясно мляко
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1,5 чаени лъжички сол
• 1 бакпулвер
• 1 килограм +1,5 чаени чаши брашно

Още:

• 250 грама краве масло
• 2 яйца

Начин на приготвяне:

В купа поставете прясното мляко, киселото мляко, бакпулвера, солта и разбъркайте. В отделен съд сложете   брашното и добавянете млечната смес. Замесете меко тесто.

Поставете върху набрашнена работна повърхност и месете за още 2 минути. Разделете на 8 равни части  и оставете за 20 минути да починат.

Поставете върху работна повърхност и всяка топка разточете кора. Намаслете добре 4 кори без последната и подредете една върху друга. След това разточете голяма кора с диаметър около 30 сантиметра. Намаслете добре и навийте на охлюв. Същото направете и другите 4 кори. Покрийте двата охлюва с хавлия и оставете на топло за 1 час.

Вземете единия охлюв и разточете кора с диаметър около 12-15 сантиметра. Намаслете добре. Вземете другия охлюв и го разточете и него. Поставете върху първия и разточете кора с диаметъра на формата, в която ще печете.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте яйцата и полейте баницата. Поставете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 30 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!