Необходими продукти:

За тестото:

• 250 грама брашно
• 100 грама краве масло или маргарин (омекотено)
• 125 грама захар
• 200 грама заквасена сметана
• 3 яйца
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжица сода за хляб
• 1 ванилия

За плънката:

• 170 грама орехи
• 100 грама захар
• 50 грама краве масло (омекотено)
• ½ чаена лъжичка канела

Начин на приготвяне:

Нарежете орехите на ситно с нож. Сложете ги в подходящ съд и запечете за 2-3 минути. Свалете и оставете да се охладят. Поставете в подходящ съд и добавете захарта и канелата. Поставете 50 грама краве масло и разбъркайте добре, докато се получи смес на трохи. Оставете настрана, докато приготвите блата.

Смесете брашното с бакпулвера и пресейте. В купа поставете кравето масло и разбийте. Прибавете захарта и бийте до получаване на еднородна смес. Едно по едно добавете яйцата и бийте до хомогенност. Сложете заквасената сметана и комбинирайте. Изсипете сода за хляб и разбъркайте. Накрая прибавете брашното с бакпулвера. Бийте, докато сместа стане еднородна.

Покрийте квадратна форма за печене с размери 21 х 21 см с хартия и леко я намазнете. Разстелете половината тесто, а върху него сложете половената от ореховата плънка. Покрийте с отделеното тесто и отново поръсете с плънката.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути или до суха клечка. Извадете и поставете върху решетка. Преди сервиране поръсете тортата с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!