Необходими продукти:

• 5 яйца
• 130 грама маскарпоне
• 30 грама краве масло
• стевия или подсладител на вкус

За крема:

• 200 грама заквасена сметана
• 130 грама крем сирене
• 200 грама ягоди

Начин на приготвяне:

В блендер смесете яйцата, маскарпонето, кравето масло и стевията. Смелете добре, докато се получи пухкава еднородна смес без бучки.

Загрейте тиган с незалепващ покритие и в него сипете с част от сместа. Изпечете от двете страни. Старайте се да направете палачинките възможно най-тънки. От посочената смес ще получите 5-7 броя. Оставете да се охладят напълно.

Пригответе крема, като в подходящ съд смесете крем сиренето, заквасената сметана и ягодите. Вземете пасатор и смелете добре. По желание можете да добавите стевия и в крема.

Завършете тортата, като слепите палачинките с крема. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с крем. Оставете в хладилника за 1 час. Извадете, декорирайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!