Необходими продукти:

• 4 яйца
• 200 грама захар
• 1 ванилова захар
• 250 грама краве масло, маргарин или мас
• 150 милилитра прясно краве мляко
• 600 грама брашно
• 2 кората на портокала
• 2 бакпулвера
• 1 ванилова захар
• 90 грама шоколад
• 1 супена лъжичка ликьор „Амарето“ или друг бадемов ликьор
• 100 грама филирани бадеми
• захар за овалване

Начин на приготвяне:

В подходящ съд пресейте брашното. Добавете бакпулвера, разбъркайте и направете кладенче. В отделен съд разбийте яйцата със захарта, прясното мляко, разтопеното краве масло и ваниловата захар. Добавете към брашното.

Измийте добре портокалите и настържете кората им на едро ренде. Нарежете млечния шоколад на възможно най-малки парчета. Сложете при останалите продукти. Добавете бадемите и ликьора и замесете тесто. То трябва да бъде твърдо, а не лепкаво за това при нужда добавете още малко брашно.

Покрийте форма за печене с хартия. Вземете тестото и оформете топчета с големината на орех. Оваляйте в захар и поставете във формата за печене.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и на вентилатор печете за 15-17 минути или до златисто.

Извадете и оставете курабийките да се охладят напълно. Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!