Необходими продукти:

За блата:

• 5 яйца
• 5 супени лъжици захар
• 5 супени лъжици брашно
• 1 бакпулвер

Още:

• сладко по избор
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. В купа разбийте белтъците със захарта до получаване на гъста бяла маса. След това един по един добавете жълтъците, като не спирайте да биете. Комбинарайте брашното и бакпулвера, пресейте и добавете към сместа. Разбъркайте внимателно с шпатула (не използвайте миксер, защото ще изгубите пухкавостта на белтъците).

Сипете във форма за печене, покрита с хартия и разстелете. Сложете предварително загрята до 180 градуса фурна печете за 15-20 минути или до златисто.

Извадете, покрийте с хавлиена кърпа и оставете на 5-7 минути. Премахнете хартията и намажете блата със сладко или мармалад по избор. С помощта на хавлията навийте на руло. Сложете в съд за сервиране и поръсете с пудра захар.

Оставете да стегне за 3-4 часа, поднесете и нарежете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Приятен апетит!