Необходими продукти:

• 2 килограма ягоди
• 250 грама захар
• 1,5 литър вода
• 1 чаена лъжичка лимонова киселина

Начин на приготвяне:

Поставете ягодите в подходящ съд. Измийте добре под течаща вода и премахнете зелените опашки и листенца. Поставете в подходящ съд и пасирайте. След това прецедете през фина цедка, а после отново отново филтрирайте през марля.

Така ще отстранете всички излишни семки и власинки. Отделеното пюре можете да използвате за приготвяне на десерт, конфитюр, сладко или просто да замразите във фризера.

Готовата ягодова маса сложете в тенджера и добавете захарта, водата и лимоновата киселина. Сложете на котлона и гответе на за 5 минути, след като течността достигне 75 градуса.

Свалете, налейте в бутилки или бъркани и затворете.

Така приготвения сок можете да съхранявате в продължение на 8-10 месеца.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

Вкусни дни!