„Циганска мазурка“- вариант на класически десерт от полската кухня, чийто вкус ще Ви омая!

Реклама


Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 150 грама захар
  • 2 супени лъжици мед
  • 150 грама пшенично брашно
  • 100 грама краве масло
  • 170 грама бели стафиди
  • 170 грама тъмни стафиди
  • 180 грама белени бадеми
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • 2-3 капки винен оцет
  • сока на 1 лимон

Начин на приготвяне:

Първо трябва да накиснете белите и тъмните стафиди в гореща вода. След като набъбнат, отцедете добре. Важно е да не държите стафидите във водата повече време, защото в противен случай ще омекнат и няма да са много подходящи за използване при този вид сладкиш.

В купа разбийте яйцата и захарта до побеляване или докато утроят обема си. Добавете разтопеното краве масло и меда и комбинирайте. След това прибавете лимоновия сок, брашното и содата, която сте полели с няколко капки оцет. Бъркайте, докато се получи еднородна смес. След това добавете стафидите и нарязаните бадемите. Разбъркайте добре с шпатула.

Намазнете и набрашнете форма за печене и сипете тестото в нея. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути или до суха клечка.

Готовият сладкиш извадете, охладете и премахнете формата за печене.

Нарежете и поднесете мазурката.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 852

Реклама