Торта „Монте Карло“

Реклама


Необходими продукти:

За блата:

  • 10 белтъка
  • 10 супени лъжици захар
  • 100 грама смлени орехи
  • 7 супени лъжици брашно
  • 1 бакпулвер

За крема:

  • 500 мл прясно краве мляко
  • 10 супени лъжици захар
  • 7 супени лъжици брашно
  • 10 яйца
  • 200 грама тъмен шоколад
  • 200 грама бял шоколад
  • 200 грама краве масло
  • 100 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Приготвянето на блата започнете, като разбиете белтъците със захарта. След това добавете смлените орехи, брашното и бакпулвера. Разбъркайте с шпатула. Изсипете сместа в намазнена форма и печете за 20 минути на 180 градуса.

Междувременно подгответе крема, като загрейте 400 мл прясно мляко и 100 грама захар.  Останалите 100 грама мляко разбийте със 7 супени лъжици брашно. След като течността заври, добавете брашното. Бъркайте непрекъснато, докато се  сгъсти. След това сложете и разбитите яйца. Варете 3 минути и свалете от огъня. Добавете кравето маслото и бъркайте, докато сместта усвои мазнината.

Така полученият крем разделете на 2 части. В една добавете 200 грама разтопен тъмен шоколад, а  в другата 200 грама разтопен бял шоколад.

Разрежете готовия и охладен блат на 3 равни части.

Първият пласт намажете с бял крем, а вторият пласт с кафяв. Поставете третият блат и покрийте с останалия крем (по желание бял или кафяв).

Украсете и оставете  за няколко часа на хладилник, за да стегне.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 17 977

Коментари

Реклама