Тази нетрадиционна за сладкиш съставка превърна този един любим десерт в изумително изкушение

Реклама


Тази нетрадиционна за сладкиш съставка превърна този един любим десерт в изумително изкушение
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За блата:

  • 740 грама брашно
  • 250 грама масло
  • 150 мл бира
  • щипка сол
  • щипка сода за хляб

За крема:

  • 800 мл прясно мляко
  • 3 жълтъка
  • 200 грама захар
  • 50 мл масло
  • 6 супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка коняк
  • 1 ванилова захар
  • 50 грама лешници

Начин на приготвяне:

Смесете содата, брашното и солта. Разтопете 250 грама масло и добавете бирата. Разбъркайте. Поставете брашното в купа и направете кладенче. Добавете маслото и замесете еластично тесто. Разделете тестото на 8 части и поставете в хладилник за половин час.

Извадете и от всяка топка разточете кора с диаметър 24 см. Поставете във форма за печене и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 5-7 минути. Повторете с останалите части. Готовите блатове оставете да се охладят напълно.

Пригответе крема, като загреете прясното мляко и захарта. Разбийте жълтъците с 6 супени лъжици брашно. Щом млякото заври, добавете яйчната смес и бъркайте, докато течността се сгъсти. Гответе на слаб огън за около 15 минути или докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и добавете 50 грама масло, ваниловата захар и коняка. Разбъркайте и оставете крема да се охлади напълно.

Завършете десерта, като слепите блатовете с крем. Покройте тортата и украсете смелете лешниците.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 226

Коментари

Реклама