Необходими продукти:

За крема:

• 400 милилитра прясно краве мляко
• 1 яйчен жълтък
• 4 супени лъжици захар
• 1 ванилова захар
• 4 супени лъжици царевично нишесте
• 1 супена лъжица краве масло

За тестото:

• 4 белтъка
• 4 супени лъжици захар
• 4 яйчни жълтъка
• 200 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 супена лъжица какао

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като в подходящ съд смесите жълтъка, прясното мляко захарта, ванилованата захар и нишестето. Разбъркайте, докато бучките изчезнат. Ако все пак има –прецедете. Сложете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти напълно. Свалете и сложете кравето масло. Разбъркайте добре и оставете да се охлади напълно.

Пригответе тестото, като в купа разбиете белтъците заедно с 4 супени лъжици захар. Бийте до получаване на гъст бял крем. Един по един добавете жълтъците, като не спирате да биете. Добавете брашното и бакпулвера на порции към сместа и разбъркайте с шпатула, за да не загубите обема на яйцата. Бъркайте, докато сместа стане еднородна.

След това напълнете торбичка на пош. Покрийте форма за печене с хартия и върху нея оформете сладки с дължина 5-6 сантиметра. Оставяйте поне 2 пръста разстояние между всяка.

Сложете в предварило зарята до 180 градуса и печете за 6 минути. Извадете и оставете да се охладят.
Вземете крема и разбъркайте с миксер за 3-4 минути. След това напълнете шприц с накрайник звезда.

Завършете сладките като слепите по две с крема. Декорирайте като направите една розичка с останалия крем.  Към останалия крем сложете какаото и разбъркайте добре. С него направете по още една ровичка върху сладките. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!