Необходими продукти:

• 500 грaма зрели домати
• 4 големи яйца
• 250 грама сирене тип „Фета“
• 1 супени лъжици нарязан босилек или джоджен
• 2 супени лъжици зехтин
• щипка сушен риган
• щипка червен пипер
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и след това ги обелете. Ако не се белят, то ги попарете с гореща вода и след това почистете корите. След това нарежете на ситно или смелете с блендер.

Сипете зехтина в тиган, поставете на котлона и щом загрее- добавете доматите. Гответе на умерен огън за 15-20 минути, като бъркате периодично или докато се изпари водата. След това добавете сол и черен пипер и комбинирайте.

В отделна купа разбийте яйцата до гладкост. Натрошете сиренето, прибавете и разбъркайте. След това изсипете яйчената смес при доматите, разбъркайте и сложете капака на съда. Оставете да къкри на тих огън, докато яйцата стегнат.

В края на готвенето добавете сушения риган, червен пипер и ситно нарязан босилек или джоджен и разбъркайте.

Свалете и поднесете ястието топло с пресен хляб и маслини.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!