Сирене в гювеч

Реклама


Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 400 гр. сирене фета
  • 400 гр. пушено месо
  • 200 гр. супени лъжици доматено пюре
  • 200 гр. супени лъжици сос бешамел + 100 гр. заквасена сметана
  • 500 гр. краве сирене
  • риган
  • 300 гр. кашкавал

За сос бешамел:

  • 1 супена лъжица  масло или маргарин
  • 1 и половина супена лъжица брашно
  • 250-300 мл мляко

Начин на приготвяне:

Намажете гювеча с масло и на дъното посипете 2-3 с. л. сос бешамел. Отгоре наредете натрошеното сирене фета. Над него поставете доматеното пюре. Поръсете с риган  и наредете нарязаното месо на кубчета. Над него настържете кашкавала  и полейте с няколко супени лъжици сос бешамел, в който преди това сте добавили заквасена сметана. Отгоре поставете кравето сирене. Поръсете с риган и полейте със сос бешамел и покрийте с настърган кашкавал. Печете във фурна за около 30-490 минути. Добър апетит!

Забележка:

Соса бешамел пригответе, като за загреете маслото. Добавете брашното, а след това горещото прясно мляко. Прясното мляко трябва да бъде горещо, за да не стане соса на бучки. Варете, докато соса се сгъсти  и посолете.

Прегледи: 463

Коментари

Реклама