Необходими продукти:
За крем карамела:
- 1/3 чаша захар за карамел
- 6 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 800 милилитра прясно мляко
- 1 чаена чаша захар
За блата:
- 1 яйце
- 1/2 чаена чаша захар
- 1/2 чаша прясно мляко
- 1/2 чаена чаша краве масло, разтопено
- 1 чаена чаша брашно
- 1 бакпулвер
- 2 супени лъжици какао на прах
Начин на приготвяне:
Първо пригответе крем карамела, като загреете 1/3 чаена чаша захар в дълбок тиган. Гответе, докато се разтопи и карамелизира. Когато това стане, свалете и сипете във форма за печене на кекс. Разклатете добре, за да се разпредели равномерно.
Направете крема, като в отделен съд разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавя прясното млякото и разбъркайте добре.
След това пригответе блата, като разбъркате яйцето заедно със захарта. Добавете млякото и разтопеното масло и комбинирайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и какаото и добавете към сместа. Бийте до получаване на еднородна смес.
Оформете сладкиша, като във формата за кекс над карамела сипете яйчната смес, а над нея разпределете тестото. Поставете формата за печене в по-голяма такава, пълна със студена вода и сложете в студена фурна. Включете на 160 градуса и като загрее, печете за около 1 час или докато клечката, с която пробвате започне да излиза суха. Когато това стане, изключете фурната и оставете сладкишът да се охлади в нея. Извадете и потопете дъното на съда във вряща вода. Така карамелът ще се отпусне и разлее по-добре. Обърнете в съд за сервиране, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!