
Необходими продукти:
- 2 портокала
- 3 яйца
- 160 грама брашно
- 120 грама захар
- 1 бакпулвер
- щипка сол
Начин на приготвяне:
Измийте и настържете кората на портокалите. След това нарежете плодовете на кръгчета и ги обелете. Накъсайте ги на триъгълничета и почистете ципите им.
В купа счупете яйцата, като отделите жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с шипка сол и половината от захарта. Бийте с миксер на максимална мощност, докато побелеят. Когато това стане, сипете портокаловата кора и смесете.
Белтъците разбийте с миксер до разпенване. След това на порции добавете останалата захар и бийте, докато се получи пухкав бял крем с остри върхове. Щом това стане, изключете миксера и на пороци добавете жълтъчната смес. След всяка бъркайте с шпатула. Не използвайте миксера, защото ще изгубите обема на яйцата. Като се смесят, добавете парчетата портокали. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към сместа. Бъркайте с шпатула, за да не загубете обема на яйцата. След последната порция продължете до получаване на гладка смес.
Вземете форма за печене с диаметър 25 сантиметра и намажете с малко краве масло. Сипете тестото в нея и загладете. Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 30-35 минути или докато клечката, с която прибвате, започне да излиза суха. Щом това стане, извадете и веднага поръсете с пудра захар. Оставете да се охлади. Щом това стане, махнете формата и поставете в съд за сервиране. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!