Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баклава
• 200 грама краве масло

За първата плънка:

• 125 грама кисело мляко
• 3 яйца
• 2 чаени чаши захар
• 2 чаени чаши пшеничен грис
• 1 бакпулвер

За втория крем:

• 200 грама смлени орехи
• 2 супени лъжици пшеничен грис
• 3 супена лъжица захар
• 5 супени лъжици кисело мляко

За заливката:

• 4 чаени чаши захар
• 5 чаени чаши вода
• 1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне:

Пригответе първия пълнеж, като в купа разбиете яйцата със захарта. Бийте до побеляване, след което прибавете киселото мляко, разбъркайте и сложете гриса. Разбъркайте и прибавете бакпулвера. Оставете настрана.

Втория пълнеж пригответе, като в подходящ съд смесите смелените орехите със захарта и гриса.  Поставете киселото мляко и разбъркайте добре. Ако сместа е твърде гъста, добавете още 2-3 супени лъжици мляко.

Разтопете кравето масло.

Вземете една кора и я намаслете. Сложете втора върху нея и намажете с първия пълнеж. Поставете третата кора и намажете в единия край с втория пълнеж, а в останалата част с първия. Навийте на руло и поставете в намазнена форма за печене.

Повторете с останалите продукти. Така приготвената баклава намажете с останалото краве масло.

Сложете в предварително загярата до 200 градуса фурна и печете за 30 минути или до златисто. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе сиропа, като в смесите захарта и водата в подходящ съд. Сложете на котлона и гответе за 7-10 минути след като заври. Добавете ваниловата захар и свалете от котлона.

С горещия сиропа полейте баклавата. Оставете баклавата да попие за 3-4 часа или най-добре за една нощ.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!