Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца
• 1/2 чаена чаша кисело мляко
• 1 пакетче амонячна сода
• 1 чаена чаша захар
• 1/2 чаена чаша олио
• 1 ванилия
• брашно за средно меко тесто / около 700 грама/

За крема:

• 900 милилитра прясно краве мляко
• 2 яйца
• 8 супени лъжици захар
• 6 супени лъжици брашно
• 60 грама краве масло
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Замесвам тестото и оставям 15 минути на хладно. От него разточвам кора с дебелина около половин сантиметър. Режа на лентички. Всяка увивам около формичка.

Поставям във форма за печене, покрита с хартия за печене, като оставям повече разстояние помежду им. Пека в предварително загрята до 220 градуса фурна, до порозовяване или  около 12 – 15 минути.

За крема разбърквам яйцата, захарта и брашното. Добавям по-малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.

Охладените фунийки пълня с топъл крем. Отворите потапям в смлени орехи.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За Вас това изкушение приготви:

Светла Тончева  

Вкусни дни!