Начин на приготвяне:

За тъмния блат (за 2 броя кори):

• 8 белтъка
• 240 грама захар
• 250 грама смлени орехи

За белия блат:

• 5 белтъка
• 180 грама захар
• 200 грама кокосови стърготини

За крема:

• 13 жълтъка
• 200 грама захар
• 100 грама шоколад
• 250 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Пригответе белия блат, като в купа разбиете белтъците със захарта. Бийте до получаване на гъст бял крем с остри върхове. След това добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре с шпатула.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете сместа. Заравнете добре и поставете в предварително загрята до 150 градуса фурна. Печете за около 60-70 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе тъмния блат, като в подходящ съд разбийте белтъците със захарта. Бийте до получаване на гъст бял крем. Добавете смлените орехи и разбъркайте добре с шпатула.

Сипете във форма за печене, покрита с хартия и печете на 180 градуса за 50 минути. Извадете и оставете да се охлади.

Пригответе крема, като в купа разбийте жълтъците със захарта. Бийте на водна баня, докато жълтъците побелеят и захарта се разтопи. Добавете шоколада и бъркайте, докато сместа стане еднородна. Свалете и оставете кремът да се охлади напълно. След това прибавете омекотеното краве масло и бъркайте до получаване на еднородна смес.

Завършете десерта, като вземете една тъмна кора и я намажете с част от крема. Сложете бялата кора, крем и втората тъмна кора. Завършете, като нанесете крем върху цялата торта.

Декорирайте според вкуса си и сложете в хладилник за една нощ.

Извадете, нарежете и поднесете..

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!