Необходими продукти:

За сиропа:

• 500 грама захар
• 600 мл вода
• сока от 1 лимон

За баклавата:

• 500 грама кори за баклава (тънки)
• 400 грама вишни (без костилки)

За пълнежа:

• 4 яйца
• 200 грама захар
• 200 грама кисело мляко
• 150 мл краве масло
• 100 грама мак
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Първо пригответе сиропа, като загреете водата и захарта. Оставете да ври 5 минути и добавете лимоновия сок. Свалете от огъня и оставете сиропа да се охлади.

През това време пригответе плънката, като разбиете яйцата със захарта. След това прибавете киселото мляко, маслото, мака и бакпулвера. Бийте, докато се получи хомогенна смес.

В намаслена форма за печене  сложете от корите за баклавата и поръсете с разтопено масло. Поставете слой от плънката, а отгоре наредете вишните. Покрийте с кора и направете още няколко слоя.

Готовата баклава нарежете на квадратчета и изпечете в загрята фурна. Извадете баклавата и я полейте със сиропа. Оставете я за няколко часа да поеме сиропа.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!