Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша брашно
• 10 грама бакпулвер
• 1 ванилия

За сиропиране:

• 250 мл прясно мляко

За крема:

• 125 грама краве масло
• пудра захар на вкус (3 супени лъжици)
• трохите от блата
• 200-250 мл прясно мляко
• 1 чаена чаша смлени орехи

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта. Добавя се брашното, пресято заедно с бакпулвера брашно и накрая ванилията.

Във форма за торта, намазнена с меко краве масло се изсипва тестото и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.

Изпеченият блат се охлажда върху решетка. Внимателно се издълбава кухина, в която после се слага крема. Трябва да се получи купичка, с достатъчно дебело дъно и страни.

Приготвяне на крема:
Разбива се кравето масло с пудрата захар до пухкав крем. В отделна купа се слагат трохите от блата, смлени в блендер и се сиропират с прясното мляко. Ако е нужно се добавя още мляко. Смесват се с разбитото масло и накрая се добавят смлените орехи.

Пълни се издълбания блат и се оставя в хладилник да стегне за няколко часа.

Тортата се освобождава от формата и се намазва с леко затоплено сладко от кайсии от всички страни, за да може да полепне декорацията.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За Вас това изкушение приготви:
Светла Тончева