Необходими продукти:

За жълтия крем:

10 жълтъка
300 грама захар
350 грама брашно
2 литра прясно краве мляко

За белия крем:

10 белтъка
300 грама захар
2 желатина желатина

Още:

бисквити
250 грама бутер тесто
ягоди

Начин на приготвяне:

Пригответе жълтия крем, като в подходящ съд разбиете жълтъците със захарта. Бийте до удвоят обема си и добавете прясното мляко и брашното. Разбъркайте добре и сложете на котлона. На среден огън гответе, докато кремът се гъсти, като бъркайте непрекъснато. Свалете от котлона.

Подредете бисквитите в правоъгълна форма за печене и сипете крема. Вземете пластмасови чаши за еднократна употреба и ги поставете в крема, за да се оформят дупки. Оставете да се охлади напълно.
След това внимателно извадете чашите.

Пригответе белия крем, като в подходящ съд разбиете белтъците със захарта. Бийте до получаване на гъст бял крем с остри върхове. Разтворете желатина според указанието на опаковката и добавете към белтъчния крем. Разтъркайте добре.

Във всяка дупка на яйчния крем поставете малко белтъчен крем, а след това –по 1 ягода. Покрийте с белтъчен крем. Повторете с останалите. След това покрийте десерта с останалия белтъчен крем. Сложете в хладилника.

Вземете бутер тестото и разрежете на парчета. Поставете във форма за печене, покрита с хартия и изпечете.

Завършете десерта, като го нарежете на правоъгълници, а след това поставете в чиния за сервиране. Отгорре му поставете по едно парче от бутер тестото. Поръсете с пудра захар и поднесете.