Необходими продукти:

• 200 мл водка
• 2 компота от вишни
• 1 1/3 чаени чаши брашно
• 1/2 чаени чаши какао на прах
• 8 яйца
• 1 1/3 чаени чаши захар
• 400 грама сладкарска сметана
• 1/2 чаши пудра захар

За глазурата:

• 150 грама шоколад
• 1 чаша бита сметана

Начин на приготвяне:

Отворете компорите и отцедете вишните от сока. Поставете плодовете в купа и ги полейте с водката. Оставете да престои една нощ. Сока на компота запазете.

Започнете приготвянето на блата, като смесите заедно брашното и какаото. Яйцата разбийте заедно със захарта. След това прибавете брашно. Разделете сместа на две части – по-малка и по-голяма. Сипете по-голямата част във форма за печне, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за около 30 минути.

Готовият блат извадете и оставете да се охлади.

По-малката част  от сместа поставете в по-малка форма и също изпечете.

Пригответе крема, като разбиете сметаната с пудрата захар. Малкото парче от блата натрошете. Смесете трохите с вишните и водката. Добавете  няколко големи лъжици сметана към сместа и  разбъркайте добре. Сиропирайте блата със сока от компота и след това намажете със сметаната. Отгоре поставете сместа от трохи и вишни, а след това внимателно навийте на руло. Намажете с останалата сместана.

Разтопете шоколада на водна баня. Щом се разтопи го свалете от котлона и изчакайте няколко минути, за да се охлади. С него полейте рулото и оставете да се втърди. Декорирайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!