Необходими продукти:

• 100 грама краве масло
• 70 грама захар
• 250 грама рикота или мека извара на стайна температура
• 1 компот от праскови
• 40 грама боровинки
• 12 броя обикновени какаови бисквити

Начин на приготвяне:

В купа сложете омекотеното краве масло и захарта в купа. С миксер на максимална скорост разбийте докато сместа побелее. Сипете сиренето рикота и комбинирайте добре.

Отворете компота от праскови и отцедете течността от плодовете. Вземете едно парче плод и нарежете на резени. Измийте и подсушете боровинките.

Покрийте дъска за рязане с прозрачно фолио и върху нея подредете бисквитите. Редете ги в правоъгълна форма в редици 3 по 4 бисквити и намажете с част от сока от компот. След това нанесете крема, разпределете равномерно и върху него подредете парчетата праскови. Между резените сложете боровинките. След това с помощта на фолиото, долепете двете крайни бисквитите, така че да се образува триъгълно руло. Опаковайте във фолиото и сложете в хладилника за поне 2 часа или докато стегне.

След това извадете, отстранете фолиото и сложете в подходящ съд. Разтопете малко бял шоколад и декорирайте десерта.

Поръсете с малко кокосови стърготини , нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!