Необходими продукти:

За тестото: 

•  150 гр. мед
•  70 гр. масло
•  2 яйца
• 150 гр. пудра захар
•  4 супени лъжици смес от канела и карамфил
•  1 чаена лъжичка сода бикарбонат
•  2 супени лъжици студена вода
•  500 гр. брашно

  За глазурата:

•     3 белтъка
•     250 гр. пудра захар
•     1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Разтопете медът и маслото. Оставете ги да се охладят и замесете тесто като разбиете яйцата с пудрата захар, подправките, содата и водата.  Добавете брашното и замесете тесто. Оставете го на топло, за да удвои обема си. От втасалото тесто разточете кора с дебелина 3-5 мм и от нея изрежете меденките. Поставете в намазнена тава и печете на 200 градуса за 10 минути. Извадете готовите меденки и ги оставете да изстинат. Пригответе крема за украса като разбиете белтъците с пудра захар. Бийте докато получите гъст бял крем. Напълнете шприца с украсете меденките.