Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 супена лъжица вода
• 90 грама захар
• 90 грама масло (разтопено)
• 90 грама брашно
• 1 ванилия
• щипка сол
• 375 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и разделете внимателно жълтъците и белтъците. Към жълтъците добавете водата и захарта. Разбийте до получаване на гъст бял крем. След това прибавете маслото и разбъркайте.

Пресейте брашното и го добавете към сместа. Бийте до получаване на еднородна смес. Добавете ванилията и солта. След това на тънка струя добавете прясното мляко. Внимателно разбъркайте.

Разбийте белтъците на гъст, бял сняг. Прибавете към сместа и разбъркайте.

Намаслете форма за печене и сипете сместа в нея. Поставете в предварително загрята до 150 градуса фурна и печете за 50 минути.

Премахнете формата за печене и поръсете с пудра захар.

Насладете се на този изумителен десерт от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!