Необходими продукти:

За блата:

• 5 яйца
• 120 грама захар
• 170 грама брашно
• 1 бакпулвер
• 1 щипка сол
• 1 супена лъжица какао

За крема:

• 100 грама омекотено краве масло
• 100гр пудра захар (пресята)
• 2-3 супени лъжици какао (пресято)
• 120 грама крем сирене

За декорация:

• 1 опаковка бонбони „Тофифи“ от 25 броя
• 50 грама белени лешници
• карамелен топинг
• шоколадов топинг

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като първо счупите яйца и разделите белтъците от жълтъците. В купа разбийте белтъците със солта. Бийте, докато се получи гъст бял крем.

В отделен съд разбийте жълтъците със захарта за 5 минути или до побеляване. След това лъжица по лъжица смесете с белтъчната маса. Разбъркайте внимателно с шпатула. Смесете брашното и бакпулвера и пресейте. Сипете при яйчната смес и разбъркайте добре отново с шпатула.

Покрийте форма за печене с диаметър 26 сантиметра и сипете тестото в нея. Пресейте какаото директно върху него и с вилица разбъркайте, за да оформите красиви мраморни шарки. Поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 16-18 минути или до сух клечка.

Извадете и оставете готовия блат да се охлади напълно.

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете омекотеното краве масло с миксер до побеляване. След това добавете пудрата захар и какаото и разбъркайте за 10 секунди. Добавете омекотеното крем сирене и бийте, докато сместа стане еднородна. Вземете блата и равномерно нанесете крема върху него.

С остър нож нарежете 6-7  бонбона „Тофифи“ възможно най-ситно. Същото направете с лешниците. Смесете двата компонента и разбъркайте. С тази смес поръсете средата на десерта.

Декорирайте тортата с останалите цели бонбони „Тофифи“ и полейте с карамеления и шоколадов топинг. Оставете да стегне за 2-3 часа или най-добре една нощ.

Поднесете и нарежете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!