Необходими продукти:

За блата:

• 2 яйца
• 120 грама захар
• 1 ванилова захар
• 75 мл прясно мляко
• 25 грама масло
• 125 грама брашно
• 1/2 бакпулвер
• 1 супена лъжица какао

За крема:

• 500 мл. прясно мляко
• 7 супени лъжици захар
• 2 пудинга  ванилия
• 2 супени лъжици брашно
• 150 грама масло
• 3 супени лъжици пудра захар
• 350 грама череши

За украса:

• 100 грама шоколадови пръчици
• малко парче зелен фондан
• 15-20 череши

Начин на приготвяне:

Приготвянето на тортата започнете от крема. За целта сложете 500 мл прясно мляко и захарта на котлона. Разтворете пудинга и брашното с малко хладка вода и щом млякото заври ги добавете.  Варете, докато кремът се сгъсти.  Свалете от огъня и оставете да се охлади. Разбийте маслото с пудрата захар и го добавете към охладения крем. Пригответе блата като разбиете яйцата със захарта. Щом удвоят обема си, добавете брашното, какаото и бакпулвера . Разбъркайте и прибавете млякото и разтопеното масло. Готовата смес сипете в тава, покрита с хартия за печене. Печете на 200 градуса около 20 минути. Извадете и оставете да изстине. През това време почистете черешите от костилките. Охладения блат разрежете на две половини. Едната намажете с по-голямата част от крема и отгоре поставете череши. Върху тях сложете втория блат. След това намажете цялата торта с останалия крем. Поръсете с шоколадовите пръчици и украсете с череши и малки листа, направени от зеления фондан. Готовата торта поставете в хладилник да стегне. Добър апетит!