Необходими продукти:

• 100 грама кокосови стърготини.
• 250 грама крем сирене
• 3 яйца
• 1 яйчен жълтък
• 300 грама масло
• 150 грама готварска сметана
• 250 грама захар
• 450 грама пшеничено брашно
• 1 бакпулвер
• 3,5 чаени лъжички какао на прах
• 300 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Пригответе първо кокосовите топчета. За целта поставете крем сиренето в дълбока купа и вземете пасатор. Пасирайте. Добавете жълтъка и кокосовите стърготини. Разбъркайте добре с шпатула. След като сместа стане еднородна, с ръка оформете малки топчета. Подредете ги във форма и поставете във фризер за 30 минути.

През това време пригответе основния блат, като за целта първо пресейте брашното. Добавете бакпулвера и разбъркайте. В отделен съд поставете омекотеното маслото и добавете сметаната. С миксер разбъркайте добре. Прибавете яйцата и разбийте. Сложете захарта и бийте, докато кристалите се разтопя напълно. След това добавете прясното мляко и разбъркайте добре. Прибавете половината брашно и бийте до получаване на еднородна смес. Разделете на две равни части. В едната добавете какаото и разбъркайте добре.

Намаслете форма за печене и сипете белия блат. Върху него поставете кафявия. Извадете топчетата от фризера и ги поставете върху кафявия блат. Леко натиснете с ръка, за да потънат наполовина в тестото.
Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 50 минути.

Пригответе яйчен крем, като смесите 2 яйца, 100 грама захар, 2 супени лъжици царевично нишесте и 200 мл прясно мляко. Поставете на котлона и гответе, докато се сгъсти. Свалете и добавете 100 грама масло. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Извадете десерта от фурната и премахнете формата. Полейте с крема и поръсете с какао.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!